Notre vie d'étudiant à cent à l'heure nous empêche de nous nourrir correctement. 

Au menu dans cette 1ère rubrique : quelques petits conseils et une recette facile à réaliser

Les pâtes :

Présentent l’avantage d’être à la fois rapides et faciles à préparer, appréciées de tous et d’un excellent apport nutritionnel.

FARFALLE A L'ITALIENNE

Pour 4 personnes

400 gr de farfalles, 5 tomates pelées, 1 oignon, 250 gr de thon au naturel en boîte, 60 gr d’anchois au sel, 2 cuillères de câpres, 4 cuillères d’huile d’olive, du sel et du poivre.

Faites chauffer l’huile dans une casserole, ajoutez l’oignon émincé, faites-le dorer puis ajoutez les tomates.

Laissez cuire à feu assez vif durant 10 minutes et remuez pour que cela n’accroche pas. Ajoutez les anchois dans la sauce puis émiettez un peu de thon. Poivrez et salez.
Laissez mijoter le tout durant quelques minutes.
Jetez les farfalles dans de l’eau bouillante (vérifier le temps de cuisson sur le sachet de pâtes, souvent cela correspond à une dizaine de minutes).

Ça y est ! Le plat touche à sa fin, ajoutez la sauce aux pâtes enfin cuites et parsemez-les de câpres.

Hum... ça sent bon l’Italie !

Julia (Cabinet ADDA, Expert Comptable)

Au cours de ce stage, j’ai abordé progressivement ou simultanément toute la gamme des tâches dévolues à une collaboratrice de cabinet d’expert comptable non spécialisé dans une branche ou un secteur particulier, tant en raison des diversités d’activités de la clientèle que de la taille des entreprises clientes (de TPE à PME, commerces de détail, de gros, SCI, restaurateurs, sociétés de conseils ou de services, notamment informatiques, professions libérales médicales, autres prestataires de services).

Aux missions comptables s’ajoutaient des missions fiscales ou sociales (paie, charges), des prestations juridiques, voire de conseil de gestion. Bien évidemment, ces dernières tâches, informelles ou non, ne m’étaient pas dévolues. Cependant, je pouvais à l’occasion avoir à en connaître partiellement, dans le respect de la confidentialité.

La taille du cabinet, les périodes de congé et d’éventuels arrêts de travail, imposent une certaine polyvalence et la répartition des tâches est davantage fonction de leur survenue que de leur nature ou de l’importance de tel ou tel client, sachant que M. Adda accorde évidemment une attention plus soutenue aux cas délicats ou aux clients avec lesquels il entretient une relation plus directe.

Cependant, Mme Karen Maynard, la collaboratrice la plus ancienne (plus de dix ans de présence), bras droit de fait du dirigeant, s’occupe plus particulièrement des missions sociales : contrats de travail, paie, charges sociales, DADS (Déclaration annuelle des données sociales), correspondance avec les salariés, notamment en cas de départ de l’entreprise.

Elle peut être amenée à déléguer certaines de ces tâches, en fonction du plan de charge des présents, mais les missions comptables et certaines prestations juridiques (statuts et modifications) sont plus prioritairement supervisées par M. Benjamin Boni, expert en fin de stage, qui les ventile au besoin.

Le plus important client est un franchisé Franprix (quatre supermarchés), deux autres clients dirigeant aussi de telles enseignes. Les SSI (services informatiques), assimilables à d’autres sociétés de conseil, forment un part importante de la clientèle, ainsi que les professions médicales.

J’ai été amenée à traiter des dossiers de l’ensemble de la clientèle, indépendamment du secteur d’activité ou de l’importance des chiffres d’affaires. La répartition est faite sans tenir compte de la formation initiale (BTS ou DUT) des collaborateurs.

Mon apport personnel spécifique a été essentiellement d’harmoniser et développer le traitement de certaines tâches en faisant appel à mes connaissances en bureautique (gabarits, envois en nombre personnalisés, formulaires). Peut-être aussi de sensibiliser aux évolutions (vers éventuellement l’informatique en nuage ; cloud computing) que pourrait imposer une montée en puissance de l’activité. En effet, l’un des problèmes rencontrés est de pouvoir « avoir la main », soit d’utiliser simultanément le principal logiciel employé pour la saisie assistée, Coala, de l’éditeur Sage, dont la filiale britannique développe actuellement une solution dite « en nuage ».

Le choix d’acquisition de licences supplémentaires ou de passer à une telle solution qui impliquerait possiblement de déporter certaines tâches sur les clients les plus aptes à le faire sans assistance humaine ne m’appartient pas.

Nally (Groupe Air France)

Mon stage s'est déroulé à Air France à CDG. Équipe très sympathique, accueillante mais très exigeante dans le pôle assistance du hub. Ma mission était de paramétrer un logiciel qui créait des bons de commandes automatiques pour leurs fournisseurs qui permettait aux agents de comparer les factures fournisseurs avec les données de ce logiciel ainsi que l'activité enregistrée par l'entité même d'Air France. En fait si tu veux, c'était un travail de fourmi car beaucoup de rapprochement de données avec analyse des écarts pour déterminer les erreurs de paramétrage. L'intitulé n'est pas parlant mais fort intéressant. En effet dans le département contrôle de gestion du hub, étant curieux tu vois que la comptabilité analytique, le contrôle de gestion et la comptabilité sont liés pour permettre de déterminer non seulement des indicateurs de performance mais aussi des objectifs en adéquation avec la stratégie générale de l'entreprise, c'est ce que j'ai appris en tout cas.

En intégrant le service RH de la Direction Technique des Systèmes d’Information, plusieurs missions m’ont été confiées et celles-ci peuvent  être hiérarchisées en fonction de leur importance et du temps passé pour les effectuer. Le classement qui suit, rend compte de mon planning d’activités de mes deux mois de stage, en commençant par les missions principales occupant la plus large partie de mon stage, pour finir par les missions plus secondaires mais tout aussi nécessaires et utiles pour le service RH de la DTSI :

 1)    Réalisation et mise en forme d’un projet de tableau de bord compatible avec le nouveau progiciel « MicroStrategy ». Proposition d’indicateurs clés et pertinents destinés au pilotage social intégrant une représentation graphique adéquate, dans la lignée des axes stratégiques du Groupe TF1 et des thématiques RH propres à la DTSI. Cette mission s’inscrit en amont de la future installation du progiciel décisionnel MicroStrategy. Au vu de l’importance de la mission, du temps consacré (3 semaines) et de mon intérêt porté dessus, j’ai pris le parti de la développer et d’en faire le sujet principal de ce rapport. 2)    Réalisation d’une enquête sur la communication interne et la diffusion de l’information au sein de la DTSI (pendant plus de 2 semaines). Cette enquête fait suite à une précédente enquête réalisée en 2008 par Arnaud MARCQ, Cadre RH au sein de la DTSI, à la demande de Fabrice SERICOLA, DRH de la DTSI. Partant du constat établi que la motivation et l’intérêt des collaborateurs pour leur travail sont d’autant plus importants qu’ils ont une connaissance et parfaite compréhension des informations relatives à la vie du Groupe TF1 (stratégies, actualités, chiffres, bilan …). Cette enquête a révélé que la transmission et la redescente de l’information au sein de la DTSI s’étaient améliorées depuis 2008, à la suite de la mise en place d’un plan d’action. Cependant les résultats d’une Direction, celle de la Technique, n’étaient pas satisfaisant. Cette redescente d’information n’est pas évidente dans la mesure où des collaborateurs travaillent en vacations planifiées et parfois décalées, il est donc difficile pour les managers de maintenir une bonne communication managériale sur les informations générales du Groupe TF1. Ce constat a été confirmé en 2010, lors de la réalisation d’un baromètre d’opinion interne par la société Inergie sur l’ensemble du Groupe TF1 (questionnaire de plus de 100 questions adressé à l’ensemble des collaborateurs du Groupe), la communication managériale devait être améliorée concernant les filières techniques. Un certain nombre de mesures avaient été prises (formation des calendriers de réunions, création de grands rendez-vous tels que des journées d’information : Convention, rituel …). Quelques années après, la DTSI souhaitait faire un nouvel état des lieux de la communication managériale descendante et de la diffusion de l’information (stratégies et actualités du groupe TF1) auprès de ses collaborateurs, et ainsi mesurer les résultats de son plan d’action. J’ai pu mener à bien cette enquête en élaborant un questionnaire (Annexe I) me servant de trame, pour orienter et animer mes entretiens auprès des managers sélectionnés. Suite aux entretiens,  j’ai réalisé un tableau  détaillant les résultats de tous mes entretiens (Annexe II) pour ensuite rédiger une synthèse et proposer des actions afin d’améliorer cette communication et diffusion de l’information pour la filière technique (Annexe III). 3)    Mise à jour des tableaux de bord sociaux sur le suivi des effectifs et de la masse salariale théorique et réelle de la DTSI en 2009, 2010 et 2011      (Annexe IV) et création d’un tableau de bord pour rendre compte de l’évolution de la masse salariale théorique de la DTSI en 2011(Annexe V). Cette mission a occupé les deux premières semaines de stage en Avril, il s’agissait ici de s’assurer de la véracité des informations (effectif et masse salariale) des TBS, certains mouvements de collaborateurs n’ayant pas été pris en compte lors du passage SAP et certains calculs étant erronés (non prise en compte du 13ème mois ou de la masse salariale des CDD et stagiaires). L’exactitude de ces informations est capitale dans la mesure où la DRH de la DTSI comme toute autre Direction, doit pouvoir s’engager auprès de la Direction Financière Groupe, sur ses effectifs et la prévision de leur évolution, mais surtout sur l’évolution de sa masse salariale qui sera prise en compte dans la consolidation des différents budgets du Groupe. On comprend alors la nécessité de disposer d’informations parfaitement fiables.  4)    Classement des dossiers du personnel DTSI (environ 580 dossiers), et de différents documents (entretiens annuels, fiche d’aptitude médicale), en intégrant une pochette « Santé » pour chaque dossier de collaborateur. Au fil des ans et des nombreux documents à classer, les dossiers des collaborateurs nécessitent un peu de rangement. Par ailleurs, la DRH de la DTSI a décidé de la création d’une pochette santé regroupant les arrêts de travail, les fiches d’aptitude ou d’inaptitude médicale de chaque collaborateur. Enfin, afin de pouvoir faire un état des lieux du niveau de formation à la DTSI et pouvoir améliorer leur plan de formation, j’ai complété un tableau des deux derniers diplômes obtenus par chaque salarié. Cette mission fut traitée tout au long de mon stage et principalement lors de ma dernière semaine en Août.